A equipe de colaboradores do Sesc na área de nutrição é responsável por:

- Elaborar o cardápio para os alunos da Educação Infantil, Ensino Fundamental e Projeto Habilidades de Estudos (PHE) dos centros de atividades de Palmas e Araguaína.

- Elaborar o cardápio para alunos do Projeto Habilidades de Estudos (PHE) do Centro de Atividades de Gurupi e para todos das unidades de Araguaína, Gurupi, Porto Nacional e Paraíso.

- Elaborar o cardápio do café da manhã e lanche da tarde para todos os colaboradores das unidades de Palmas, Araguaína, Gurupi, Porto Nacional e Paraíso.

- Realizar ações educativas com desenvolvimento de oficinas na área de alimentação saudável para diversos públicos (crianças, adolescentes, jovens, adultos e idosos).

- A equipe de Nutrição também é responsável pelo restaurante e lanchonetes das unidades de Palmas:

Centro de Atividades
- Restaurante – Localizado no Centro de Atividades de Palmas, o restaurante funciona de 2ª a 6ª feira, das 11h30 às 14h, com cardápio balanceado e variado, elaborado por nutricionistas do Sesc.

- Lanchonete – Localizado no Centro de Atividades de Palmas, a lanchonete do clube funciona de domingo a domingo das 7h às 21h30.

Tênis Sesc
- Lanchonete do Clube – Localizado no Tênis Sesc (Jardim Aureny III) em Palmas, a lanchonete do clube funciona apenas nos fins de semana das 9h às 18h.